Berliner Weiße Gläser – für traditionellen Weißbiergenuss mit Schuss
- für traditionellen Biergenuss
- Glas mit breitem Kelch
- Eichstrich bei 0,3 Liter
- Material: Glas
- unterschiedliche Designs
Berliner Weiße Gläser günstig im Online Shop 2024
- Ein klassisches „Berliner Weiße“ Bierglas hat einen breiten Kelch und einen Stiel mit Fuß. Die Form ähnelt einem kleinen Pokal.
- Das Weißbierglas ist zwar bei 0,3 Liter geeicht, hat aber einen fast doppelt so großen Glaskörper, um ausreichend Platz für die cremige Schaumkrone zu bieten.
- Das obergärige Bier schmeckt mild säuerlich. Berliner Weiße „rot“ oder „grün“ ist ein Weißbier mit einem Schuss Himbeersirup bzw. Waldmeistersirup.
RITZENHOFF Berliner Kindl Weiße 2er Set
- Markenqualität
- Biertulpe auf hohem Fuß
- geeicht bei 0,3 Liter
- Berliner Kindl Weiße Logo
- spülmaschinengeeignet
WELLCO Berliner Weiße Glas 0,3 l
- Bierglas mit breitem Kelch und Fuß
- Höhe 16 cm
- Durchmesser 11 cm
- spülmaschinenfest
- klassisches Design
Vorteile | Nachteile |
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SAHM Berliner Kindl Weiße Klauenglas
- modernes Design mit Markenlogo
- Original Berliner Kindl Weiße Gläser
- Lieferumfang: 4-teiliges Glas-Set
- mit Eichstrich bei 0,3 Liter
- Höhe: 93 mm, Durchmesser: 105 mm
Vorteile | Nachteile |
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RASTAL 2er Set Berliner Weiße Gläser
- breiter Kelch
- hoher Fuß
- dezentes Logo
- 0,3 Liter Eichstrich
- 2er Set
Vorteile | Nachteile |
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Besonderheiten bei Berliner Weiße Biergläsern
Berliner Weiße, ob pur, rot oder grün, wird traditionell in breiten Kelchen serviert. Damit das sommerliche Erfrischungsgetränk lange spritzig bleibt, haben Berliner Weiße Gläser diese typische Form. Nur so hast du das originale Geschmackserlebnis.
Das Bier aus der Hauptstadt ist so bekannt wie das Brandenburger Tor. Eine spritzige Biersorte, die obergärig mit einer Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz gebraut wird. Pur schmeckt das Bier etwas säuerlich, ein Schuss Sirup – Himbeere oder Waldmeister – bringt angenehm leichte Süße hinein. Die sogenannte Berliner Weiße „“rot““ oder „“grün““ ist vor allem in den Sommermonaten beliebt. Du servierst sie stilsicher mit einem Strohhalm.
In und um Berlin ist das dunkelgelbe Bier vorwiegend als Schankbier verbreitet. Die ideale Trinktemperatur beträgt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Der Alkoholgehalt ist gering und liegt bei 2,8 %. Das Biergetränk ist leicht hefetrüb in der Färbung und mild säuerlich im Geschmack.
Bereits seit 1642 ist die Biersorte urkundlich nachgewiesen. Früher wurde die Berliner Weiße mit einem Schuss Korn oder Kümmel getrunken, heute gibt man einen Schluck Sirup in das Glas, bevor es mit Bier aufgefüllt wird. Die Berliner Weiße ist ein echtes Original. Die Spezialität wird auch Champagner des Nordens genannt. Charakteristisch herrlich prickelnd und spritzig frisch, vereint sie Tradition und Biergenuss.
Vorteile und Nachteile: Berliner Weiße Glas oder gewöhnliches Bierglas?
In dieser speziellen Kelchform kann sich der typische Berliner Weiße Geschmack optimal entfalten. Ein echtes „Berliner Weiße“ Glas ist daran zu erkennen, dass es Ähnlichkeit mit einem Pokal hat. Fuß und Stiel sind aus Glas, meist verstärkt und ziemlich robust.
Du solltest außerdem darauf achten, dass das Glas bei 0,3 Liter geeicht, aber deutlich größer ist. Eine gut ausgeprägte und cremige Schaumkrone ist besonders wichtig. Die benötigt Platz zum Entfalten. In derartigen Gläsern wird Berliner Weiße traditionell ausgeschenkt und mit Strohhalm getrunken.
Deine Weißbierspezialität bleibt perlend frisch, wenn du ein Kelchglas benutzt, denn die Kohlensäure hält sich länger. Egal ob Du deine Berliner Weiße lieber pur oder mit Sirup trinkst – genieße es am besten aus einem echten Weißbierglas. Mit diesen Gläsern kommt Biergartenstimmung auf. Weißbierkenner würden generell kein gewöhnliches Trinkgefäß für ihr Lieblingsbier benutzen. Das Auge trinkt mit!
Neben der Pokalvariante hat sich das Klauenglas durchgesetzt. Das ist ebenfalls eine traditionell überlieferte Glasform für Weißbier. Ein einfacher Zylinder, den du mit beiden Händen greifen und halten kannst. Früher gab es große Modelle für „DoppelWeiße“ und „RundenWeiße“. Ein überdimensioniertes Klauenglas stand damals nämlich in der Mitte des Tisches und jeder in der Runde trank abwechselnd daraus. Heute sind diese zylinderförmigen Biergläser auf 0,3 Liter geeicht und oft mit einem Berliner Kindl Brauerei Logo bedruckt.
Vorteile | Nachteile |
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Was ist Berliner Weiße?
Berliner Weiße bitte nicht mit bayerischem Weißbier verwechseln! Der mild säuerliche Geschmack und der geringe Alkoholgehalt machen sie einzigartig und im Sommer sehr beliebt. Die Bezeichnung Berliner Weiße ist regional geschützt, deshalb dürfen nur Brauereien aus Berlin diesen Namen benutzen. Alle anderen Brauer in Deutschland nennen es dann eine „Weiße Berliner Art“.
Im Brauverfahren werden Gersten- und Weizenmalze mit Hilfe von obergäriger Hefe milchsauer vergoren. Berliner Weiße wird ausschließlich in Flaschen angeboten, denn so kann eine natürliche Nachgärung stattfinden, die diesem Weißbier sein besonderes Aroma verleiht. Braukunst trifft Durst! Wenn dir Hopfen zu bitter ist, magst du sicherlich Berliner Weiße, denn sie hat einen spritzigen, fruchtigen und prickelnden Geschmack. Sie ist ein leicht säuerliches Genussmittel und erfrischender Durstlöscher zugleich.
Das Bier steigt nicht so leicht zu Kopf und ist ein echtes Erfrischungsgetränk für warme bis heiße Tage. In Berlin empfehlen wir die Weiße in Biergärten und Waldgaststätten zu trinken – Zuhause im Garten und auf der Terrasse oder Balkon. Vor Allem im Freien also und am Besten in einem echten Berliner Weiße Glas.
Wie sieht Berliner Weiße aus?
Berliner Weiße ist hefetrüb, trotzdem hell strohgelb bis dunkelgelb. Charakteristisch ist die Schaumkrone. Die ist cremig, fest und ausgesprochen hoch.
Wie riecht Berliner Weiße?
Berliner Weiße bringt milde Getreidearomen in die Nase. Es dominiert Milchsäure mit leichtem Apfelbukett.
Wie schmeckt Berliner Weiße?
Berliner Weiße schmeckt prickelnd, knackig und mild säuerlich. Sie ist trocken, hat eine geringe Stammwürze und viel Kohlensäure. Du schmeckst nahezu kein Hopfenbitter heraus.
Was ist Berliner Weiße mit Schuss?
Beliebt und verbreitet zugleich: Berliner Weiße mit Schuss. Wenn du ca. 2cl Sirup hinzugibst, vorzugsweise Himbeere oder Waldmeister, erhältst du ein sommerliches Mischgetränk. Früher wurde die Berliner Weiße mit Kümmel oder Korn und einer Scheibe Orange getrunken. Probiere diese erfrischenden Brausen gerne aus!
Die Geschichte der Berliner Weiße
Die Berliner Weiße ist ein Weißbier, wie der Name schon sagt. Es stammt aus der deutschen Hauptstadt Berlin, auch diese Eigenschaft ist im Namen enthalten. In einer offiziellen Urkunde aus dem 17. jahrhundert wird das Bier zum ersten Mal erwähnt. Vor fast 200 Jahren hat sich Berlin zu einer der Bierhauptstädte Europas entwickelt. Es gab über 100 Brauereien. Damals prägte sich die Bezeichnung „Champagner des Nordens“.
Ihren tatsächlichen Ursprung hat die Berliner Weiße allerdings in Sachsen-Anhalt, wo ein Halberstädter Brauer versuchte, das damals sehr angesehene Hamburger Weißbier zu kopieren. Sein Rezept war Grundlage für spätere Berliner Braumeister. Das „“Berlinische Weizenbier““ war geboren und spezielle Weißbierlokale entstanden in Berlin. Die klassische Berliner Weiße wie wir sie heute kennen, hat sich bis zum 20. Jahrhundert in einer zweistufigen Weißbiertechnologie herausgebildet.
Wichtige Kaufkriterien – Berliner Weiße Gläser vergleichen
Berliner Weißbiergläser wählst du am besten nach Form und Design aus. Es gibt zwei Varianten: Pokalglas oder Klauenglas. Ein Pokalglas hat einen breiten Kelch und einen Stiel mit Fuß. Das Klauenglas ist zylinderförmig ohne Henkel. Beide Bierglastypen sollten einen Eichstrich bei 0,3 Liter haben. Wenn du ein Lieblingsweißbier hast, bietet es sich an ein Original zu kaufen, z.B. von Berliner Kindl. Unsere Tabelle fasst die Kriterien für dich zusammen:
Kriterium | Hinweise |
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Material |
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Größe |
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Form/Design |
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Reinigung und Pflege der Berliner Weiße Gläser
Biergläser lassen sich einfach reinigen. Wenn du sie mit Reiniger, Klarspüler, Spülschwamm und Poliertuch reinigst, kannst du die Haltbarkeit verlängern.
Maschinenwäsche
Achte darauf, ob auf der Produktverpackung die Reinigung im Geschirrspüler empfohlen wird. Bei normalen Gläsern ohne Motiv ist Maschinenwäsche meistens möglich. Wir empfehlen einen für die Spülmaschine geeigneten Reiniger und einen Klarspüler, um Wasserflecken zu vermeiden.
Handwäsche
Alle Gläser lassen sich prima mit der Hand waschen. Wir empfehlen dir einen Schwamm, eine weiche Spülbürste oder ein Mikrofasertuch. Hartnäckige Flecken kannst du mit der rauen Seite vom Schwamm unter fließendem Wasser entfernen.
FAQ – die wichtigsten Fragen zu Berliner Weiße Gläsern
Frage | Antwort |
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Welche Füllmenge hat ein Berliner Weiße Glas? | Berliner Weiße Gläser sind auf 0,3 Liter geeicht. Allerdings passt mehr Bier ins Glas bzw. ist das Bierglas viel größer. Das liegt daran, dass Berliner Weiße eine schöne Bierkrone haben sollte. Zuerst kommt mit Schwung eine halbe Flasche Weißbier, die andere Hälfte wird langsam hinterhergegossen, damit die Schaumkrone optimal entstehen kann. |
Welche Form hat ein Berliner Weiße Glas? | Es sind zwei Formen überliefert. Der Klassiker ist ein Pokal ähnliches Glas. Das hat einen breiten Kelch, ein Stiel aus Glas mit robustem Fuß. Die moderne Variante ist ein Glas in Zylinderform. Es wird Klauenglas genannt, weil du es mit beiden Händen („Klauen“) halten kannst. |
Wo kannst du Berliner Weiße Gläser kaufen? | Gläser für Weiße gibt es in gut sortierten Online Shops (z.B. Ebay) zu kaufen. Wenn Warenhäuser (z.B. Galerie Kaufhof Karstadt) eine Glasabteilung haben, kannst du dort spezielle Biergläser finden. Im Lebensmitteleinzelhandel (z.B. Real) gibt es saisonale Angebote. |
Was kostet ein Berliner Weiße Glas? | Ein Berliner Weiße Glas kannst du ab 6 Euro kaufen. Halte nach Sets Ausschau: 2er, 4er, 6er. |
Weiterführende Links
Thema Berliner Weiße
https://www.brauer-bund.de/bier-ist-genuss/biersorten-im-portraet/berliner-Weiße.html
Thema Bier Akademie